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吃鱼能减肥吗?答案是可以的,这样吃能减肥

2019-05-03来源:善知识与道

鱼肉味道鲜美而且营养丰富,很多人都喜欢吃。但是你知道吗,吃鱼还能减肥,但是要怎么吃呢?我来告诉你!


吃鱼能减肥吗

吃鱼能减肥。因为鱼肉高蛋白、热量低,含脂肪少,特别有利于减肥。


   

1、减肥不能缺蛋白质。蛋白质分子量较大,在体内的代谢时间很长,可以提高小肠内葡萄糖产量,进而使大脑“意识”到饱和,从而自动抑制食欲,减少进食,对于减重的意义不言而喻。摄入了一定量的蛋白质,摄入的碳水化合物会相应的减少,从而可以缓和在进食后血糖的急升急降和胰岛素的大量分泌,避免脂肪过量囤积。


   

2、鱼肉热量低,含脂肪少,有利于减肥。而且,鱼类中特含鱼油,能有效地阻碍脂肪细胞的成长,经常吃鱼可预防脂肪细胞增殖型的肥胖问题。特别是对于具有肥胖遗传倾向的人群,改善饮食习惯,用鱼类来替代肉类,能较好地控制肥胖。


鱼油:广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂,又指鱼体内的脂肪,主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸,具有抗炎、调节血脂等益处。


   

推荐食谱:吻仔鱼粥

热量:43卡/100g

介绍:含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质!不过高普林的吻仔鱼,痛风的人可要避免吃!


最佳烹调:吻仔鱼本身就有咸味,所以烹调的时候要记得少放盐!吻仔鱼粥、干炒吻仔鱼或者做汤味道都很棒的。


原料:热白饭 1碗(或生米1/2杯) ,水 5杯、吻仔鱼 50克,红萝卜末 2大匙,高丽菜细丝 1/2杯,芹菜末 1又1/2大匙,香菜末 1又1/2大匙,姜末 1大匙。


配料:盐 1小匙,白胡椒粉 1/2小匙,香油 1/2小匙。


做法:

1.将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状,再放入吻仔鱼、红萝末、高丽菜丝改中小火煮5分钟,如果喜欢吃比较烂一点的,可以一开始就与白饭同煮。


2.放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。


3.煮粥的方式一定要先用大火再转中小火,并要用汤勺拌动以防沾锅底。


注意:因吻仔鱼有的本身就含盐分,所以盐的份量最好先试吃过,再斟酌适当的份量。


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