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快过年了,送你常见的生活小常识(值得收藏)

2019-07-09来源:善知识与道

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小事也是这样,高高的堂叔到我家串门的时候,总会开着玩笑说:“长的太高了也别扭,到了谁家里都得低着头才能进去。”说着就低着头迈进了门槛,往往我母亲就会接上一句:“是因为你长的高了,俺这门容不下你。”不知是表扬,还是批评,总会引来一阵阵笑声。假如堂叔到我家进门时不低头,必然就会碰着头,自己造成了小痛苦,别人也跟着不自在,哪还有低着头走进去换来的那种欢笑?

记得前些年我到石林、桂林游览时,遇到了一个个美丽自然的石洞,洞口都比平常人低,奇特的造型充满了神秘和诱惑,这就是需要我们低头的时候。假若不进去,就不知里面有什么风景和奇特的构造,有时还会留下遗憾;假如进洞口时不低头,就会被碰头甚而被碰得头破血流。这个时候,无论怎么显赫、富有的人物,都低下了昂贵的头,弯下了最贵的腰,去探寻石洞里的风景。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

这些看来都是生活中再平常不过的小事,却说明了一个道理,现实生活中,在我们实现美好理想和远大目标的征途上,有时需要我们昂首阔步,奋勇前进;有时需要我们低头弯腰,才能跨过这道关键的门槛,获得成功。智者懂得:能低者,方能高,能屈者,方能伸。


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@睡前伴你夜听

一、做菜须知

1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。


2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。


3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。


4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。

5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。


6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。

7、熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道。


8、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。


9、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。




二、生活巧用醋1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。


2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。


3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。


4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。


5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。


6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有降脂、降压的疗效。

7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。


8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。


9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。


10、醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。


11、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久:铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。


12、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新:毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。


13、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多;用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。



三、残茶的妙用

1、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。


2、可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。


3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅,可使该物品更为光洁。


4、把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。


5、残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,枕之非常柔软。


6、把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。


7、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。


8、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。


9、把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。




四、西瓜皮的妙用


1、削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。


2、将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳,而且能消署利尿。


3、把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即

可食用。


4、将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,其味鲜美,清香四溢。




五、淘米水的妙用

1、用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。


2、沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。


3、用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。


4、用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。


5、将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。


6、把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。


7、用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。


8、用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。


9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦干净。


10、淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。


11、用淘米水擦洗后的油漆家具,比较明亮。


12、用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。




六、食盐的妙用1、想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。


2、用盐水洗冻疮可止痒。


3、早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。


4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。


5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。


6、洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。


7、用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。


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